Ceafa domneasca

Ceafa domneasca La Catalin este un produs de rabdare si mestesug - obtinut printr-un proces lent de maturare naturala, fara afumare, care transforma ceafa de porc selectata intr-un preparat cu textura fina si gust rafinat. Condimentata cu mirodenii naturale si lasata sa se matureze, ceafa isi dezvolta treptat aromele specifice.

Culoarea rosie intensa si textura ferma sunt semnele unui produs maturat corect, fara scurtaturi de proces.

Se serveste feliata subtire, ca aperitiv rece de calitate. Se potriveste cu branzeturi maturate, rosii proaspete, masline si paine artizanala. Un preparat pentru ocazii speciale sau pentru cei care apreciaza rafinamentul gastronomiс traditional.