Mușchi file domnesc

Mușchiul file domnesc ”La Cătălin” este un preparat elegant și delicat, obținut din cotletul de porc — una dintre cele mai fragede și mai apreciate părți ale porcului. Condimentat cu un amestec echilibrat de mirodenii naturale și afumat lent cu lemn de cireș, mușchiul file capătă o aromă subtilă și un gust rafinat.

 Afumarea cu lemn de cireș îi conferă o aromă ușor dulceagă, care completează perfect delicatețea naturală a cotletului de porc.

Se servește feliat ca aperitiv de calitate, pe platouri festive alături de alte specialități ”La Cătălin”, sau ca ingredient principal într-o masă specială. Recomandat celor care apreciază gustul delicat și rafinat al preparatelor tradiționale de calitate.

Ingrediente: cotlet de porc, piper, ienibahar, dafin, sare.

Păstrare: 4–6°C | Valabilitate: 14 zile